Recepção

• Coktail de frutas ou água saborizada - Cortesia servido por aproximadamente 1h e 30 min.
• Canapés e salgados

Entradas

Saladas para escolher 01 variedade:

• Mix de folhas verdes ao molho dijon, tomate cereja e cenoura baby.
• Legumes ao vapor, mini salada caprese, mini caesar, mine waldorf.

Carnes e guarnições:

Escolher até 02 variedades com 01 salada de entrada ou 03 variedades sem salada.

• Mini escalopes de filé de frango ao molho 04 queijos e arroz açafranado.
• Iscas de filé de frango ao molho mostarda e mel, arroz a grega.
• Mini escalopes ao molho madeira e arroz branco.

Massas e molhos:

• Massa Penne ao molho branco.
• Massa Penne ao molho sugo.
• Massa Penne ao molho de nata.
• Massa Penne ao molho de mostarda e mel.

Escondidinhos:

• Charque ou carne seca.
• Carne de panela.
• Ragu com carne de panela.
• Frango.

Recepção:

• Água saborizada ou coktail de frutas - cortesia servida por aproximadamente 1h e 30 min.

Entradas: saladas para escolher 01 variedade.

• Mix de folhas verdes ao molho dijon, tomate cereja e cenoura baby.
• Legumes ao vapor, mini salada caprese, mini caesar, mine waldorf.

Sugestões especiais:

Escolher 02 opções com 01 salada ou 03 opções sem salada.

• Risoto de alho-poró;
• Risoto caprese;
• Risoto de camarão;
• Risoto roqueford;
• Arroz de bacalhau;
• Risoto de tomates secos com rúcula;
• Risoto de funghi:
• Iiscas de alcatra ao molho madeira;
• Arroz branco com lascas de castanha e damasco;
• Iscas de filé mignon ao molho gorgonzola;
• Iscas de alcatra ao molho catupiry;
• Arroz branco;
• Iscas de alcatra ao molho mostarda.
• Massa penne ao molho 04 queijos;
• Iscas de frango ao molho 04 queijos;
• Legumes ao vapor.

Entrada: Serviço aproximadamente de 01:30 hs.

• Coktail de frutas com ou sem álcool ou água saborizada em todos os cardápios- cortesia.
• Bruschetta de tomate italiano, queijo muzzarela, manjericão fresco.
• Bruschetta muzzarela com palmito.
• Bruschetta muzzarela com presunto.
• Mine pizza frango.
• Mine pizza calabresa.
• Mine pizza palmito.
• Mine pizza brócolis.
• Mine quiche de queijo.
• Mine quiche de frango e alho poro.

06 unidades por pessoa.

Entrada: Serviço aproximadamente de 01:30 hs.

• Filézinho suíno com chutney de abacaxi.
• Canapés de salmão defumado com ricota.
• Canapés de damasco recheado com queijo gorgonzola e nozes.
• Canapés de damasco com queijo camembert.
• Canapés de queijo brye e chutney de cebola roxa.
• Mine pizza de atum.
• Mine pizza de rúcula com tomates secos.
• Barquete de presunto com fio de ovos.

06 unidades por pessoa.

Entrada

• Coktail de frutas ou água saborizada-cortesia. Serviço oferecido aproximadamente 01:30 hs.
• Canapés e salgados favor consultar variedades.

Prato principal

Carnes:

• Filé de frango grelhado ao molho de nata, escalope ao molho madeira com champignons, pernil suíno assado no forno.

Guarnições:

• Arroz branco, arroz á grega, massa ao sugo, moranga caramelada, ovo de codorna, batata palha, aipim,(se for época) farofa, frutas da estação.

Saladas:

• Salpicão de frango, tomate, alface, beterraba cozida e crua, cenoura cozida e crua, brócolis, maionese de batatas, rúcula com tomates secos.

Entrada

• Coktail de frutas ou água saborizada. (cortesia). Serviço oferecido aproximadamente 01:30 hs.
• Canapés e salgados favor consultar.

Prato principal

Carnes:

• Filé de frango grelhado ao molho 04 queijos, escalopes ao molho madeira e champignons , filé de peixe á dorê.

Guarnições:

• Mix de legumes ao vapor (vagem, cenoura, couve flor) risoto de alho poro, massa fresca talharim ao molho mostarda e mel, batata palha.

Saladas

• Maionese de aipim, ovo de codorna, mix de verdes, tomate, beterraba. brócolis.

Entrada

• Coktail de frutas ou água saborizada-cortesia. Serviço oferecido aproximadamente 01:30 hs.
• Canapés e salgados favor consultar variedades.

Prato principal

Carnes:

• Escalopes de filé de frango ao molho branco, filé de peixe ao molho de maracujá, medalhões de filé ao molho madeira e champignons.

Guarnições:

• Arroz com brócolis, risoto de alho poro, purê de batatas, salpicão de frango.

Saladas:

• Caesar (croutons, parmesão, alface americana, frango, molho) tomate, cenoura, beterraba, salada grega, salada de legumes com maçã.

Entrada

• Coktail de frutas ou água saborizada - Cortesia servida por aproximadamente 1h e 30 min.
• Canapés e salgados favor consultar variedades.

Prato principal

Carnes:

• Escalopes de filé mignon ao molho parmesão, lombo suíno ao molho de laranja, escalopes de filé de frango ao molho de mostarda e mel.

Guarnições:

• Risoto de tomates secos com rúcula, arroz açafranado, legumes ao vapor, Salpicão de frango.

Saladas:

• Salada de folhas colorida- alface crespa, alface roxa, rúcula, tomate cereja, palmito, ovo de codorna, queijo minas, milho, ervilha, azeitonas preta, cenoura baby. waldorf, maionese de batatas, mix de verdes.

Entrada:

• Coktail de frutas ou água saborizada- Cortesia servido por aproximadamente 1h e 30 min.
• Salsichão com farinha de mandioca, Pão com alho.

Prato principal

Carnes:

• Alcatra ou vazio, costela, coxa e sobre coxa de frango.

Guarnições:

• Arroz branco, arroz á grega, aipim, lasanha de frango, massa penne ao molho quatro queijos, moranga caramelada.

Saladas:

• Maionese de batatas, rúcula com manga e tomates secos, beterraba cozida e crua, cenoura cozida e crua, tomate, brócolis.

Entrada

• Coktail de frutas ou água saborizada - Cortesia servida por aproximadamente 1h e 30 min.
• Salsichão ou coração de galinha com farinha.

Prato principal

Carnes:

• Alcatra, picanha ou vazio, pernil suíno - Escolher 03.

Guarnições:

• Arroz branco, arroz á grega, legumes ao vapor, lasanha de frango, massa penne ao quatro queijos, farofa.

Conservas:

• Cebolinha cristal, pepino, mine milho, azeitonas.

Saladas:

Maionese de batatas, tomate, mix de verdes, cenoura cozida e crua, beterraba cozida e crua, brócolis, tropical de frutas.

Menu

• Coktail de frutas ou água saborizada - Cortesia servida por aproximadamente 1h e 30 min.

Entrada

• Salsichão com farinha de mandioca, pão alho, coração de galinha- Escolher 02.

Prato principal

Carnes:

• Picanha, maminha, sobre-coxa de frango, pernil suíno desossado .

Guarnições:

• Arroz branco, espaguete na manteiga, moranga caramelada, aipim (se for época) lasanha de frango, farofa.

Saladas:

• Maionese de batatas, rúcula com manga tomates secos e ervas , beterraba cozida e crua, cenoura cozida e crua, tomates, brócolis, mix de verdes, waldorf.

Conservas:

• Cebolinha cristal, mine milho, pepinos, ovo de codorna, azeitonas.