Entradas:

• Mini bruschettas de presunto parma com queijo gouda e de tomatinhos confitados com gorgonzola;

Pratos quentes:

• Risoto de filé com tomate seco;
• Risoto de camarão;
• Massa penne com molho quatro queijos, iscas de filé ao vinho e mostarda;
• Escondidinho de aipim com costela;

Tradicional prato gaúcho produzido com as melhores carnes.

Entradas:

• Torradinhas na manteiga, chimichurri e pasta Uruguaia;

Saladas:

• Salada de maionese caseira;
• Mix verde com cegetais da estação;

Pratos quentes:

• Arroz Branco;
• Aipim com farofa de mandioca;
• Carnes de gado assadas na brasa (vazio, entrecot, costela, chuleta, alcatra e maminha);
• Galeto.

Sobremesa:

• Sagu com creme de baunilha;
• Mousse ou pudim de leite.

Serviço no stilo buffet com pratos tipicamente italianos.

Saladas:

• Raditi selvagem com bacon artesanal;
• Salada caprese;
• Maionese caseira.

Pratos quentes:

• Arroz branco;
• 2 tipos de massa;
• 2 tipos de molha (a escolha dos noivos);
• Polenta mole ou frita;
• Molho vermelho;
• Galeto;
• Costelinha suína ou boniva (a escolha dos noivos).

Sobremesa:

• Sagu com creme de baunilha;
• Figos em calda ou pêssego.

Serviço no estilo buffet com comidas típicas do interior.

Saladas:

• Mix verde com vegetais da estação;
• Cebola com tomate;
• Maionese caseira.

Pratos quentes:

• Arroz branco;
• Feijão;
• Massa caseira;
• Aipim com farinha de mandioca;
• Carne de panela com molho;
• Frango na cerveja preta.

Sobremesa:

• Sagu com creme de baunilha.