Sou Chef de Cozinha do Buffet Sulú Festas, com mais de 24 anos de atuação na área e formação em Gastronomia, com Pós Graduação na área e com Mestrado em Hospitalidade na USP. Também sou Professora Universitária em Gastronomia, atuando junto a universidades em São Paulo.

Em Portugal fiz especialização em Café e chás do mundo inteiro, indo do plantio e colheitas de café até sua preparação e harmonização. Na França fiz especialização em culinária francesa.

Ao longo da profissão, tive algumas Participações Especiais na Mídia como no Programa da Claudete na TV Gazeta entre 2008 a 2009.Também nesse período tive participações no Programa Kátia Fonseca - TV Gazeta (2008 a 2009).

​Por fim, tive participações no Programa Alto da Serra de 2009 a 2011, que era comandado pelo talentosíssimo Elói Carlone.

Como chefe de cozinha trago o conceito da Alta Gastronomia e da Gastronomia Caseira para dentro dos eventos realizados por nós, desde a elaboração dos cardápios, seleção dos ingredientes, acompanhamento das preparações e processos, até a logística de atendimento no salão, oferecendo um serviço pontual, de alta qualidade e sem gerar filas.

Muito prazer em ter você aqui na página. Para quem não me conhece ainda, sou a Assessora Monica Nascimento, que atua nos eventos realizados no Glamour Festas e Eventos através do Buffet e decoração Sulú Festas. São mais de 300 trabalhos prestados ao longo desse período e graças a cada uma das noivas, debutantes, só temos a agradecer aos elogios. Serei a sua companhia do início do projeto do seu sonho até a concretização dele, quando o último convidado de ti se despedir.