Coquetel

Canapés finos (escolher 03 opções)

- Geleia de pimenta com pimenta biquinho

- Tomate seco com folhinha de manjericão

- Romeu de julieta em formato de coração

- Banana com bacon

- Geleia de damasco com castanha de caju

Barquetes (Escolher 02 opções)

- Antepasto de berinjela

- Creme de frango

- Creme de bacalhau

- Creme de aspargo

- Creme de palmito

Salgados assados (Escolher 03 itens)

- Brusqueta de berinjela; - brusqueta de tomate seco

- Brusqueta napolitana; - mini empadinha de bacalhau

- Mini empadinha de frango; - mini empadinha de presunto

- Mini empadinha de palmito; - mini quiche de alho poro

- Mini quichelorrane (apimentado); - mini quiche a quatro queijos

- Mini quiche de bacalhau; - mini quiche de calabresa

Salgados folhados (Escolher 03 itens)

- Folhado de maçã com canela; - folhado de banana

- Folhado de castanha; - folhado de fios de ovos com bacon

- Folhado de frango; - folhado de bacalhau

- Folhado de presunto; - folhado de palmito

Salgados fritos (Escolher 05 itens)

- Bombom de abóbora com carne seca; - bombom de frango

- Bombom de ricota com azeitona; - bombom de provolone

- Pérola mexicana

- Rissole de milho

- Rissole de carne

- Rissole de camarão

- Quibe recheado com catupiry

- Bombom de frango

- Bombom de frango com catupiry

- Quibe

- Quibe recheado com catupiry

- Pamonha de doce com queijo

Saladas

- Salada de folhas nobres com frutas laminadas, molho a escolher

- Salada tradicional de folhas nobres, frutas e castanhas com chips crocantes

Molhos

- Rosé

- Tártaro

- Iogurte natural

- Shoyo com alho frito

- Azeite orégano

- Ervas finas

Prato principal (Escolher 02 opções carne branca e carne vermelha)

- Pernil assado ao molho barbecue

- Filé ao molho gorgonzola

- Filé ao molho ferrugem

- Filé ao molho mostarda

- Lagarto recheado com bacon e calabresa

- Frango a parmegiana (molho pelatti)

- Bacalhau em lascas ao creme gratinado

- Filet de frango grelhado ao molho de maracujá

- Filet de frango ao molho quatro queijos

- Filet de frango grelhado ao molho de laranja

- Frango ao temidor (molho ao creme de leite, champignon, mostarda e provolone

Coxa e sobrecoxa recheada

Acompanhamentos e guarnições (Escolher 02 opções)

- Arroz branco

- Arroz com brócolis

- Panaché de legumes

- Arroz colorido

- Batata gratinada

Massa (Escolher 01 opção)

- Raviole ao molho vermelho, salpicado ervas finas – acompanha queijo parmesão ralado e azeite de oliva

- Penne a parisiense – acompanha queijo parmesão ralado e azeite de oliva

- Farfale a sugo

- Talharim ao alho e óleo

- Rondele de tomate seco ao molho sugo

Bebida

- Coquetel de frutas sem álcool (morango e maracujá - sugestão)

- Suco de frutas da estação (manga e acerola com morango - sugestão)

- Refrigerante normal e diet (coca-cola e guaraná antarctica)

- Água mineral sem gás

Cortesias da casa:

- Mesa de café e licores com petfours;

- Águas aromatizadas na cerimônia;

- Garçom vip;

- Espumante para o brinde do casal na escada.