*Para atendimento mínimo 30 pessoas, ficando o garçom e copeira por conta do cliente;

*Acima de 50 pessoas, garçom e copeiro incluso;

*Hora extra, acréscimo de 10% acima do valor total;

*15% acima da quantidade de pessoas contratadas, pagando pela mesma a diferença.

Entradas:

Canapés com base mouse, patê ou cream cheese (05 opções):

Tomate seco e provolone;

Salmão com pepino japonês e caviar negro;

Bacon;

Abacaxi com gorgonzola;

Italiano com broto;

Peru com geleia de pimenta e maracujá;

Olivas negras com tomate cereja;

Parma com fios de ovos;

Nozes com pimenta rosa;

Kani kama com broto de trevo;

Carolina de atum;

Figo turco com roquefort;

Queijo coalho gratinado com geleia de pimenta;

Salgados assados*, gratinados** e fritos*** (10 opções):

Panelinha de caponata de berinjela; *

Tartelete de bacalhau; *

Mini quiche de alho poro; *

Mini quiche de tomate seco; *

Mini quiche de frango defumado; *

Pastel três segredos; *

Pastel de forno de frango; *

Pastel de forno de calabresa; *

Bombom de azeitona; *

Barquete de fios de ovos; *

Rolete de peru; *

Empadinha de palmito; *

Empadinha de carne de panela; *

Empadinha de calabresa; *

Empadinha de frango; *

Vou à ventt de quatro queijos; **

Brusquetas de calabresa com cebola grelhada na manteiga; **

Brusquetas napolitanas; **

Brusquetas de berinjela; **

Coxinha de frango; ***

Risoles de carne; ***

Risoles de frango; ***

Bolinha de queijo; ***

Mini kibe; ***

Beirut de carne com rúcula;

Sanduíche primavera;

Hamburguinhos:

Mini hamburguinho tradicional (hambúrguer, alface, tomate, carne e queijo);

Mini hambusguinho de cheddar com cebola caramelada e carne;

Prato quente servido em cumbuca (escolher 02 opções):

Massa penne ao molho sugo de filé;

Massa penne aos quatro queijos;

Escondidinho de carne de panela (batata, aipim ou moranga);

Escondidinho de carne de sol (batata, aipim ou moranga);

Escondidinho de frango caipira (batata, aipim ou moranga);

Crepe fricasse de frango ao molho quatro queijos;

Crepe de tomate seco com rúcula;

Risoto de tomate seco com rúcula;

Risoto de funghi;

Risoto aos quatro queijos;

Risoto de filé;

Filé ao molho strogonoff, arroz e batata palha;

Sobremesa (1 opção):

Crepe de brigadeiro com calda de frutas;

Sorvete servido no cesta de waffle com calda de chocolate;

Petit gateau com sorvete e cobertura de chocolate;

Cheesecake de leite condensado com calda de frutas vermelhas ou calda de maracujá;