Coquetéis e canapés (todas as opções)

Coquetéis

• Morango
• Uva
• Coco.

Canapés

• Torradinha com patê de gorgonzola
• Torradinha com patê de salame
• Grissini acomoanhado de patê de ervas finas

Entrada frias (2 opções)

• Crostini de confit de tomate cereja com manjericão
• Crostini de gorgonzola com bacon em redução de balsâmico
• Queijo brie com uva
• Queijo coalho grelhado com melaço de cana

Salgados fritos e assados (Todas as opções inclusas)

• Coxinha
• Coxinha de brocolis com cream cheese
• Bolinha de queijo
• Bolinho de cenoura com gorgonzola
• Croquete de bacalhau
• Croquete de camarão
• Bombom folhado de azeitona

Entradas quentes (2 opções)

• Batatinha recheada com catupiry e bacon
• Bruschetta 4 queijos, cogumelos ou marguerita
• Quiche de peito de peru com requeijão, 4 queijos e espinafre com ricota
• Pipoca de frango com molho teryaki
• Vol-au-vent de 4 queijos, palmito, cogumelos ou caprese

Finger food (2 opções)

• Polenta com ragu de linguiça
• Escondidinho de carne seca com mandioquinha
• Cumbuca de strogonoff (carne ou frango) com batata palha
• Cumbuca de pasta (macarrão cotovelo) mac'n cheese, ragu com linguiça ou 4 queijos
• Trouxinha de panqueca, carne, frango ou 4 queijos
• Fricassê de frango

Salada (1 opção)

• Caprese (tomate, muçarela de búfula e majericão/ pesto majericão)
• Caesar (alface americana, croutons, bacon e molho caesar.

Prato principal (Massa recheada + molho)

• Canelone de 4 queijos, presunto e queijo ou ricota
• Conghiclione de 4 queijos ou frango com requeijão
• Rondelle presunto e queijo ou 4 queijos

Molhos

• Sugo, pomodoro, ragu com linguiça bechamel ou bolonhesa

Sobremesa 1 opção

• Pera ao vinho com sorvete de creme
• Brownie com brigadeiro de pistache

Lanche da madrugada (2 opções)

• Mini hamburguer
• Mini pizza
• Palitinho de frango
• Batata frita
• Milkshake de ovomaltine
• Milkshake de morango
• Onion rings

Doces tradicionais (Todas as opções- 8 tipos)

• Brigadeiro
• Brigadeiro branco
• Brigadeiro com paçoca
• Beijinho
• Cajuzinho
• Nozes
• Olho de sogra
• Surpresa de uva

Bolo servido com sorvete

• Floresta negra
• Morango com leite condensado
• Abacaxi com doce de leite
• Nozes com doce de leite
• Brigadeiro com creme de chocolate
• Maracujá com chocolate
• Trufado

Mesa do café (com mousses, brigadeiro... )

Bebidas

• incluindo cerveja a vontade durante todo o evento

O buffet é composto por apenas 1 menu, sendo bem completo, com uma comida maravilhosa e farta!