Entrada Fria – servida direto a mesa:

• Canapés de Steak Tartar (Mignon) e Mostarda Dijon
• Ceviche de Peixe Branco na Tacinha
• Tartin de Salmão Defumado e Abacate
• Canapés de Gorgonzola e Framboesa
• Cestinha de Salpicão de Frango

Entrada Quente – servida direto a mesa:

• Palitinhos de Tapioca e Queijo Coalho com Geleia de Pimenta no copinho
• Mini Folhado com Creme de Palmito
• Mini Vol au Vent de Camarão
• Baked Potato com Queijo e Bacon
• Pera Assada com Queijo, Mel e Castanhas
• Coxinha de Galinha Cremosa

Petit Menu –servido direto a mesa:

• Musseline de Batata Baroa com Ragu de Cordeiro ou de Costela
• Creme de Siri no Ramequim

Jantar:

• Salada de Folhas Mistas e Lascas de Queijo Grana Padano
• Filét Mignon ao Molho Bourguignoni
• Marubini de Quatro Queijos ao Sugo de Tomate Fresco com Manjericão
• Risoto de Açafrão

Mesa de Café:

• Café, Petit Four, Chantilly, Torta Holandesa e Torta Mousse de Limão

Saideira:

• Mini Hamburguer Gourmet

Bebidas inclusas:

• Cerveja Original 600 ml
• Coca Cola e Guaraná
• Coca Zero e Suco de Abacaxi com Hortelã
• Água Mineral com e sem Gás

Opcional:

• Caso queira substituir a cerveja Original pela Heineken considerar um acréscimo de R$ 8,00 a mais por pessoa

Estação de Caipirinhas:

Bar montado próximo a pista de dança onde nossos barmen prepararão e montarão ao vivo e na hora vários tipos de caipirinhas de acordo com a escolha de seus convidados.

• Caipiroskas feitas com vodka Smirnoff
• Saqueritas feitas com Saquê e
• Carpirinhas feitas com Cachaça

As frutas utilizadas são as seguintes: morango, limão, abacaxi, uva e maracujá

Valor: R$22,00 p/pessoa.

Consignação:

• Vinhos Espumante Salton, Moscatel, Demi Sec e Brut

Degustação

Trivial Buffet & Eventos, disponibiliza uma degustação para o Casal para definição do cardápio, será cobrado uma taxa de R$150,00 por cada pessoa, podendo comparecer até 6 pessoas. Se houver o fechamento do contrato, descontaremos o valor da degustação referente ao casal.

Cortesia

• Recepção do religioso com água aromatizada, quando realizado no mesmo local da recepção.

Ilha de Frios

• Seleção de Frios (Salame, Blanquet de Peru, Lombinho), Frutas e Castanhas
• Presunto de Parma e Figos
• Queijo Parmesão
• Queijo Gorgonzola
• Brie na Massa Folhada c/ Mel
• Terrine de Gorgonzola
• Geléia de Frutas Vermelhas / Geléia de Pimenta
• Tartar de Abacate
• Carpaccio ao Pesto de Manjericão c/ Lascas de Parmesão
• Ceviche Peixe Branco (Tilápia)
• Pães Variados (Ciabata/ Italiano)
• Caponata de Berinjela
• Peras Assadas c/ Mel e Castanhas
• Cesta de Massa Philo c/ Salpicão
• Damasco recheado c/ Gorgonzola e Amêndoas
• Tarteletes de Camarão com Cream Cheese
• Dadinho de Tapioca c/ Melaço de Cana
• Burratas c/ Tomatinho Confiti
• Azeitonas Pretas
• Creme de Siri na Casquinha

Volante:

• Musseline de Batata Baroa c/ Costela

Almoço ou Jantar – no aparador em estilo Franco-Americano:

• Medalhão de Filet Mignon ao Vinho do Porto (Bacon / Uva Passa) / Bourguignoni ou Mix de Cogumelo
• Talharim ao Molho Pesto c/ Nozes
• Risoto de Açafrão
• Salmão c/ Molho de Tomate Cereja e Espinafre – (Preço a parte – R$15,00 p/pessoa)

Mesa de Café:

• Café, Petit Four, Chantilly, Torta Holandesa e Torta Mousse de Limão

Saideira:

• Mini Hamburguer Gourmet

Bebidas inclusas

• Cerveja Original 600 ml
• Coca Cola e Guaraná
• Coca Zero e Suco de Abacaxi com Hortelã
• Água Mineral com e sem Gás

Opcional - Caso queira substituir a cerveja Original pela Heineken considerar um acréscimo de R$ 8,00 a mais por pessoa

Estação de Caipirinhas:

Bar montado próximo a pista de dança onde nossos barmen prepararão e montarão ao vivo e na hora vários tipos de caipirinhas de acordo com a escolha de seus convidados.

• Caipiroskas feitas com vodka Smirnoff
• Saqueritas feitas com Saquê e
• Carpirinhas feitas com Cachaça

As frutas utilizadas são as seguintes: morango, limão, abacaxi, uva e maracujá

Valor: R$22,00 p/pessoa.

Consignação:

• Vinhos Espumante Salton, Moscatel, Demi Sec e Brut

Degustação

Trivial Buffet & Eventos, disponibiliza uma degustação para o Casal para definição do cardápio, será cobrado uma taxa de R$150,00 por cada pessoa, podendo comparecer até 6 pessoas. Se houver o fechamento do contrato, descontaremos o valor da degustação referente ao casal.

Cortesia

• Recepção do religioso com água aromatizada, quando realizado no mesmo local da recepção.

Ilha de Frios

• Seleção de Frios (Salame, Blanquet de Peru, Lombinho), Frutas e Castanhas
• Presunto de Parma e Figos
• Queijo Parmesão
• Queijo Gorgonzola
• Brie na Massa Folhada c/ Mel
• Terrine de Gorgonzola
• Geléia de Frutas Vermelhas / Geléia de Pimenta
• Tartar de Abacate
• Carpaccio ao Pesto de Manjericão c/ Lascas de Parmesão
• Ceviche Peixe Branco (Tilápia)
• Pães Variados (Ciabata/ Italiano)
• Caponata de Berinjela
• Peras Assadas c/ Mel e Castanhas
• Cesta de Massa Philo c/ Salpicão
• Damasco recheado c/ Gorgonzola e Amêndoas
• Tarteletes de Camarão com Cream Cheese
• Dadinho de Tapioca c/ Melaço de Cana
• Burratas c/ Tomatinho Confiti
• Azeitonas Pretas
• Creme de Siri na Casquinha

Volante:

• Escondidinho de Carne Seca c/ Batata Baroa

Almoço ou Jantar – no aparador em estilo Franco-Americano:

Opção 1:

• Baby Beef ao Molho Bourguignoni
• Rondelli de Quatro Queijos ao Sugo de Tomate fresco com Manjericão
• Arroz c/ Amêndoas
• Batata Rústica c/ Alecrim

Opção 2:

• Pernil c/ Frutas
• Maminha ao Vinho Tinto
• Agnelotti de Búfala ao Molho Vermelho
• Arroz Branco
• Caponata de Legumes

Mesa de Café:

• Café, Petit Four, Chantilly, Torta Holandesa e Torta Mousse de Limão

Saideira:

• Mini Hamburguer Gourmet

Bebidas inclusas:

• Cerveja Original 600 ml
• Coca Cola e Guaraná
• Coca Zero e Suco de Abacaxi com Hortelã
• Água Mineral com e sem Gás

Opcional:

• Caso queira substituir a cerveja Original pela Heineken considerar um acréscimo de R$ 8,00 a mais por pessoa

Estação de Caipirinhas:

Bar montado próximo a pista de dança onde nossos barmen prepararão e montarão ao vivo e na hora vários tipos de caipirinhas de acordo com a escolha de seus convidados.

• Caipiroskas feitas com vodka Smirnoff
• Saqueritas feitas com Saquê e
• Carpirinhas feitas com Cachaça

As frutas utilizadas são as seguintes: morango, limão, abacaxi, uva e maracujá

Valor: R$22,00 p/pessoa.

Consignação:

• Vinhos Espumante Salton, Moscatel, Demi Sec e Brut

Degustação

Trivial Buffet & Eventos, disponibiliza uma degustação para o Casal para definição do cardápio, será cobrado uma taxa de R$150,00 por cada pessoa, podendo comparecer até 6 pessoas. Se houver o fechamento do contrato, descontaremos o valor da degustação referente ao casal.

Cortesia

Recepção do religioso com água aromatizada, quando realizado no mesmo local da recepção.

Ilha de Frios

• Seleção de Frios (Salame, Blanquet de Peru, Lombinho), Frutas e Castanhas
• Presunto de Parma e Figos
• Queijo Parmesão
• Queijo Gorgonzola
• Brie na Massa Folhada c/ Mel
• Terrine de Gorgonzola
• Geléia de Frutas Vermelhas / Geléia de Pimenta
• Tartar de Abacate
• Carpaccio ao Pesto de Manjericão c/ Lascas de Parmesão
• Ceviche Peixe Branco (Tilápia)
• Pães Variados (Ciabata/ Italiano)
• Caponata de Berinjela
• Peras Assadas c/ Mel e Castanhas
• Cesta de Massa Philo c/ Salpicão
• Damasco recheado c/ Gorgonzola e Amêndoas
• Tarteletes de Camarão com Cream Cheese
• Dadinho de Tapioca c/ Melaço de Cana
• Burratas c/ Tomatinho Confiti
• Azeitonas Pretas
• Creme de Siri na Casquinha

Volante:

• Escondidinho de Bacalhau com Aipim

Massas – escolher 2 opções:

• Conchiglioni de Quatro Queijos ao Molho Rose
• Talharim ao Molho Pesto
• Rondelle de Quatro Queijos ao Sugo de Tomate Fresco ou
• Ravioli de Alho Poro e Queijo ao Mix de Cogumelos

Mesa de Café:

• Café, Petit Four, Chantilly, Torta Holandesa e Torta Mousse de Limão

Saideira:

• Mini Hamburguer Gourmet

Bebidas inclusas

• Cerveja Original 600 ml
• Coca Cola e Guaraná
• Coca Zero e Suco de Abacaxi com Hortelã
• Água Mineral com e sem Gás

Opcional - Caso queira substituir a cerveja Original pela Heineken considerar um acréscimo de R$ 8,00 a mais por pessoa

Estação de Caipirinhas:

Bar montado próximo a pista de dança onde nossos barmen prepararão e montarão ao vivo e na hora vários tipos de caipirinhas de acordo com a escolha de seus convidados.

• Caipiroskas feitas com vodka Smirnoff
• Saqueritas feitas com Saquê e
• Carpirinhas feitas com Cachaça

As frutas utilizadas são as seguintes: morango, limão, abacaxi, uva e maracujá

Valor: R$22,00 p/pessoa.

Consignação:

• Vinhos Espumante Salton, Moscatel, Demi Sec e Brut

Degustação

Trivial Buffet & Eventos, disponibiliza uma degustação para o Casal para definição do cardápio, será cobrado uma taxa de R$150,00 por cada pessoa, podendo comparecer até 6 pessoas. Se houver o fechamento do contrato, descontaremos o valor da degustação referente ao casal.

Cortesia

• Recepção do religioso com água aromatizada, quando realizado no mesmo local da recepção.

Ilha de frios:

• Seleção de frios, frutas e castanhas
• Queijo parmesão
• Queijo gorgonzola
• Brie na massa folhada c/ mel e frutas
• Carpaccio c/ molho de alcaparras
• Quibe cru c/ azeite
• Pães variados
• Azeitonas pretas
• Caponata de berinjela
• Canoinhas recheadas c/ creme de palmito
• Tarteletes c/ cream cheese
• Bobozinho de camarão

Estação de finger foods:

• Batata frita
• Mini hamburguer gourmet
• Mini pizza
• Rissoles de catupiry
• Quibe c/ catupiry
• Coxinha de galinha
• Empada de palmito
• Pastel frito de carne

Pratos quentes – servido em aparador estilo franco-americano

• Medalhão de filet mignon ao molho bourguignoni
• Marubini de quatro queijos ao molho vermelho
• Risoto de gorgonzola c/ pera
• Batata toscana

Bebidas inclusas:

• Coca cola e guaraná, coca zero
• Água mineral com e sem gás
• Suco de abacaxi
• Consignado: cerveja original 600ml e vinhos espumantes Salton, Moscatel, Demi Sec e Brut

Opcional: Caso queira substituir a cerveja Original pela Heineken considerar um acréscimo de R$ 8,00 a mais por pessoa.

Estação de caipirinhas:

Bar montado próximo a pista de dança onde nossos barmen prepararão e montarão ao vivo e na hora vários tipos de caipirinhas de acordo com a escolha de seus convidados.

• Caipiroskas feitas com vodka Smirnoff
• Saqueritas feitas com saquê e
• Carpirinhas feitas com cachaça

As frutas utilizadas são as seguintes: morango, limão, abacaxi, uva e maracujá

Valor: R$22,00 p/pessoa.

Mesa de saída:

• Café c/ petit four

Degustação

Trivial buffet & eventos, disponibiliza uma degustação para o casal para definição do cardápio, será cobrado uma taxa de R$150,00 por cada pessoa, podendo comparecer até 6 pessoas. Se houver o fechamento do contrato, descontaremos o valor da degustação referente ao casal.

Cardápio ouro

Cortesia

• Recepção do religioso com água aromatizada, quando realizado no mesmo local da recepção.

Ilha de frios:

• Seleção de frios, frutas e castanhas
• Queijo parmesão
• Queijo gorgonzola
• Brie na massa folhada c/ mel e frutas
• Carpaccio c/ molho de alcaparras
• Quibe cru c/ azeite
• Pães variados
• Azeitonas pretas
• Caponata de berinjela
• Canoinhas recheadas c/ creme de palmito
• Tarteletes c/ cream cheese
• Quibe c/ catupiry
• Coxinha de galinha
• Empada de palmito
• Bobozinho de camarão

Pratos quentes – servido em aparador estilo franco-americano

• Medalhão de filet mignon ao molho bourguignoni
• Marubini de quatro queijos ao molho vermelho
• Risoto de gorgonzola c/ pera
• Batata toscana

Bebidas inclusas:

• Coca cola e guaraná, coca zero
• Água mineral com e sem gás
• Suco de abacaxi com hortelã
• Consignado: Cerveja Original 600ml
• Espumante Salton
• Consignado: Vinhos Espumante Salton, Moscatel, Demi Sec e Brut

Opcional - Caso queira substituir a cerveja Original pela Heineken considerar um acréscimo de R$ 8,00 a mais por pessoa

Estação de Caipirinhas:

Bar montado próximo a pista de dança onde nossos barmen prepararão e montarão ao vivo e na hora vários tipos de caipirinhas de acordo com a escolha de seus convidados.

• Caipiroskas feitas com vodka Smirnoff
• Saqueritas feitas com Saquê e
• Carpirinhas feitas com Cachaça

As frutas utilizadas são as seguintes: morango, limão, abacaxi, uva e maracujá

Valor: R$22,00 p/pessoa.

Mesa de saída

• Café c/ petit four

Degustação

Trivial Buffet & Eventos, disponibiliza uma degustação para o Casal para definição do cardápio, será cobrado uma taxa de R$150,00 por cada pessoa, podendo comparecer até 6 pessoas. Se houver o fechamento do contrato, descontaremos o valor da degustação referente ao casal.