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Em Casamentos.com.br desde 2024

Última atualização: Novembro 2024

Sabores tradicionais, internacionais e intemporais em seu banquete. Pratos únicos e deliciosos, tudo aquilo que precisam.

Das melhores formas de ter um casamento de sucesso e agradar a todos os convidados, conquistá-los pela barriga!

RC Gastronomia | Buffet abre as portas de sua cozinha para que possam vivenciar o sabor distinto do Som do Mar eventos, em qualquer local.

Obras-primas gastronômicas ao nível de seu casamento

Com uma cozinha criativa e sofisticada, cada prato é uma forma de arte que reflete a excelência de sua equipe.

Há uma década que tem sido a escolha primordial para eventos de alto padrão, de cardápios exclusivos e minuciosamente elaborados.

Com a assinatura do Chef Rafael Costa, um mestre na culinária, sua paixão pela gastronomia se traduz em combinações de sabores únicos.

Comprometidos com a qualidade, inovação e atendimento excepcional, estão ansiosos para levar o seu requinte a novos espaços, tornando seus eventos verdadeiramente especiais.

RC Gastronomia | Buffet é a receita ideal para um evento de sucesso!

Contate e compartilhe todas suas ideias para criarmos um menu bem à sua medida.

Mais informação

Que serviços oferece?

Recepção

Organização de casamentos e eventos

Bebida

Outros (Serviço de buffet)

Dispõe de locais onde celebrar a recepção?

Não

Cozinha no mesmo local da recepção?

Sim

O que inclui o menu?

Entradas Frias, Entradas Quentes, Mini Porções - Caldos e Cremes - Estações de Massas e Risotos - Ilhas Gastronômicas - Buffet de Churrasco - Brunch

É possível adaptar ou alterar os menus?

Sim

É possível elaborar menus personalizados?

Sim

Qual é o tipo de cozinha servida?

Tradicional, Regional

De autor

Internacional

Fusion food

Dispõe de menus especiais?

Vegetarianos

Veganas

Também serve o bolo de noiva?

Não

Posso levar o meu próprio bolo de noiva? Tem algum encargo?

Claro que sim, sem encargo algum

Como funciona o Open bar?

Outro (Não fornecem open bar, apenas bebidas como água, refrigerante, espumante, suco, cerveja e chopp)

Tem uma hora limite para as celebrações?

Não

Exclusividade de fotógrafo?

Não

Exclusividade de música?

Não

Celebra mais de um evento por dia?

Não

Qual é a penalização no caso de não se atingir o mínimo?

É acrescido um percentual no valor por convidado

Quais são as formas de pagamento?

Pix Cartão de Crédito Transferência Bancária

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Opiniões de RC Gastronomia | Buffet

Sua confiança é nosso objetivo. Nossa comunidade se baseia em opiniões honestas para ajudar você a tomar grandes decisões com facilidade.

Avaliação 5.0 de 5

6 opiniões

100% recomendado

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Qualidade do serviço
Avaliação 5 de 5
Tempo de resposta
Avaliação 5 de 5
Profissionalismo
Avaliação 5 de 5
Qualidade/preço
Avaliação 5 de 5
Flexibilidade
Avaliação 5 de 5

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Prêmios

Menus

Buffet Premium

Entradas Frias

Mini bruschetta de cogumelos grelhados
Mini bowl com tomate seco e muçarela de búfala
Cestinha de tomate confit com mousse de gorgonzola
Toast de salmão com sour cream
Cestinha de camarão e cream cheese e cebolete
Kafta com geleia de menta e cebola crispy
Cone crocante com creme de carne seca e crispy de couve
Verrine de atum com creme de abacate
Mini Caprese "tomate cereja, muçarela de búfala e manjericão"
Ceviche de peixe branco com maçã verde e manga
Parma no grissini com molho de mostarda e mel
Bruschetta desconstruída (farofa de pão, creme de burrata, pesto e tomate confit)
Mini terrine de brie com geléia de damasco
Banana da terra, creme de parma e geléia de pimenta
Cubo de melão orange com parma e hortelã
Kibe cru com cebola crispy e pão árabe

Entradas Quentes

Stick de queijo coalho e mel trufado
Dadinho de tapioca com melaço de cana
Bolinha de queijo com mousse de tomate seco
Pastelzinho de pernil e teriyaki
Coxinha de frango
Espetinho de frango ao curry
Mini kafta de com geleia de menta
Camarão crocante e chutney de manga
Mini whap de salmão com cream chease
Pastel de costela com tabasco
Pastel de camarão
Pastel de queijo com goiabada cascão
Pastel de queijo com cebola caramelizada
Pastel de bacalhau com mousse de azeitonas
Crocante de brie com damasco
Crocante de bobo de camarão
Kibe rechado com molho de iogurte com Hortela
Croquete de bacalhau com azeite ao alho
Croquete alemão com mostarda escura

Mini Porções

Arroz de lula com molho pesto de salsa
Moqueca de siri com arroz de cremoso de coco e farofinha de panko
Musseline de baroa com salmão
Camarões grelhados com purê de abóbora
Polenta cremosa com moquequinha de camarão
Arroz de bacalhau
Bobó de camarão com farofinha de dendê
Moquequinha de peixe branco com farofa de dendê e arroz
Picadinho com batata rustica e farofinha crocante de banana
Arroz à piemontese com isca de carne ao molho madeira
Ragu de costela com batatas selvagens
Arroz carreteiro com couve crispy
Polenta cremosa com costela desfiada
Penne ao molho de gorgonzola
Nhoque com filé ao molho de gorgonzola
Farfalle com camarão
Farfalle ao molho italiano com basilico
Nhoque com gorgonzola e pera
Penne ao molho de provolone com damasco
Risoto caprese
Risoto de carne assada
Risoto de fungui com parmesão
Risoto de siciliano
Risoto de costela com agrião
Risoto de salmão
Risoto mineiro (linguiça meia cura, bacon, couve e tomate cereja)

Caldos e Cremes

Aipim com carne seca
Abóbora com gorgonzola
Baroa com bacon
Feijão branco com camarão
Feijoadinha

Lanchinho da Madrugada

Choripan com vinagrete
Sandubinha de pernil com abacaxi
Mini hamburguer com Fritas
Hotdog

Bebidas

Não alcóolicas

Água sem gás
Suco(até 2 opções) - sabores disponíveis:
- Natural: Melancia, maracujá, abacaxi com hortelã, laranja com morango;
- Polpa: pêssego, manga e uva integral
Mate
Refrigerante

Alcóolícas

Cervejas: Império, Brahma, Amstel

Obs.: Você pode trocar a marca da cerveja por Heineken, mas haverá um acréscimo no valor por pessoa;

Obs 2.: Preço por pessoa

Buffet Ouro

Entradas

Robata de camarão com geleia de pimenta
Crocante de cream chease com goiabada cascão cremosa
Creme de milho com farofa de bacon
Linguicinha artesanal de lombo com mostarda amarela
Guacamole com nachos
Creme de batatas aos 4 queijos
Mini kafta com molho chimichurri
Ceviche summer style (peixe branco e frutas tropicais)
Dadinho de tapioca com melado
Aipim nousete com molho de ervas
Mousse de gorgonzola com batata chips
Chips de batata doce com pernil desfiado e geleia de abacaxi
Fish and chips com molho tártaro
Cuscuz marroquino com mix de castanhas
Pirulito de salmão com molho teriaky

Mini Porções

Arroz de lula com molho pesto de salsa
Moqueca de siri com arroz de coco e farofinha de panko
Mousseline de batatas com salmão
Camarão com purê de abobora
Polenta cremosa com moquequinha de camarão
Arroz de bacalhau
Bobo de camarão com farofinha de dendê
Penne ao molho 4 queijos com salmão
Moquequinha de peixe branco com farofa de dendê e arroz de coco
Picadinho com batata rustica e farofinha de banana
Arroz a piamontese com isca de carne ao molho madeira
Ragu de costela com batatas selvagens
Arroz carreteiro com couve crispy
Polenta cremosa com costela desfiada
Mini hamburguer artesanal com cheddar cremoso e cebola caramelizada
Mini hamburguer artesanal com mousse de gorgonzola e rúcula
Mini chopiran (sanduiche de linguiça com chumichurri e vinagrete) com fritas
Penne aos 4 queijos
Penne ao molho de gorgonzola
Nhoque com file ao molho de gorgonzola
Nhoque a bolonhesa
Farfalle com camarão
Penne a parisiense
Espaguete a pomodoro
Fuzili ao molho Alfredo
Farfalle ao molho italiano com basilico
Parafuso com tomate seco e parmesão
Nhoque com gorgonzola e pera
Espaguete ao pesto de alho poro e camarão
Penne ao molho de provolone com damasco
Risoto de frango caipira
Risoto caprese
Risoto de carne assada
Risoto de fungui com parmesão
Risoto de siciliano
Risoto de costala com agrião
Risoto de salmão
Risoto mineiro (linguica meia cura, bacon, couve e tomare cereja)

Bebidas

Não Alcóolicas

Água sem gás
Suco
Refrigerantes primeira linha (Coca cola ou Pepsi/Fanta ou Sukita/Guaraná Antarctica ou Kuat)

Alcóolicas

Cervejas: Império, Brahma, Amstel
Chopp: Donzela

Obs.: Você pode trocar a marca da cerveja por Heineken ou o chopp por Brahma, mas haverá um acréscimo no valor por pessoa;

Obs. 2: Preço por pessoa

Empresas Colaboradoras

Som do Mar

Avaliação 5.0 de 5 , 51 opiniões

· Salão casamento

Espaço Clemonth

Avaliação 5.0 de 5 , 22 opiniões

· Sítio casamento

Rosane Oliveira Eventos

Avaliação 5.0 de 5 , 79 opiniões

· Decoração casamento

Ivana Cardoso Assessoria

Avaliação 5.0 de 5 , 44 opiniões

· Cerimonialista

Banda Soul Mix

Avaliação 5.0 de 5 , 83 opiniões

· Música de casamento

Margot Sant Anna Fotografia

Avaliação 5.0 de 5 , 5 opiniões

· Fotógrafo casamento

Mapa

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Buffet casamento Rio de Janeiro

Buffet casamento Rio de Janeiro (Cidade)

Perguntas frequentes sobre RC Gastronomia | Buffet

Em RC Gastronomia | Buffet , você pode encontrar menus de casamento com um preço por convidado a partir R$190 até R$600.

RC Gastronomia | Buffet também disponibiliza a seus clientes os seguintes serviços para casamentos e outros eventos:

Recepção
Organização de casamentos e eventos
Bebida
Outros (Serviço de buffet.)

Os chefs de RC Gastronomia | Buffet oferecem diversos cardápios e são especializados nos seguintes tipos de comida:

Tradicional, Regional
De autor
Internacional
Fusion food

RC Gastronomia | Buffet oferece os seguintes cardápios ou menus especiais para se adequar às necessidades, intolerâncias, alergias ou preferências dos noivos e convidados:

Vegetarianos
Veganas

O Open Bar de RC Gastronomia | Buffet oferece os seguintes tipos de consumo:

Outro (Não fornecem open bar, apenas bebidas como água, refrigerante, espumante, suco, cerveja e chopp.)

RC Gastronomia | Buffet oferece serviços de buffet ou catering para no mínimo 80 convidados e no máximo 1000 convidados.

A empresa RC Gastronomia | Buffet é recomendada por 100% dos casais que usaram seus serviços. Sua avaliação global é de 5.0 e recebeu essa pontuação nos pontos qualidade de serviço, flexibilidade, relação qualidade/preço, profissionalismo e tempo de resposta.

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