Simplesmente magnifico!!! Que felicidade gigantesca ter escolhido o Quintana para ser o espaço de realização do nosso casamento. Foi lindo, magnifico! Não teve um convidado que não elogiou o espaço, a comida, o bolo. Meu deus, o bolo simplesmente dos deuses!!!! Só tenho agradecimentos para toda a equipe do Quintana por terem sido tão incríveis em todos os momentos do nosso casamento e principalmente a Angela que me atendeu incrivelmente, ouviu todas as minhas ideias e me ajudou a executar tudo perfeitamente!

Para ajustar um desejo de casar no campo ou na praia, porém sem gastar um rio de dinheiro e facilitar para os convidados o deslocamento, o Quintana foi a melhor opção dentro de Curitiba. Foram alguns meses de alinhamento com a Angela que é responsável pelos eventos para definirmos cardápio e demais detalhes. Ela é super atenciosa e tenta receber as demandas da melhor maneira.

O Quintana é para quem busca uma comida de qualidade, afinal tudo é muito gostoso, um local com personalidade, porque é lindo e com decoração de muito bom gosto e, com cardápio com uma pegada ambiental, visto que os produto são cuidadosamente selecionados. Tudo isso fez muito sentido para nós! Apesar disso, claro, tem alguns pontos bem positivos e outros nem tanto que seguem abaixo.

Alguns pontos positivos:
* comida deliciosa
* lugar lindo o que facilita na decoração (que aliás foi toda feita por mim e montada pela minha família)
* garçons atenciosos e que não deixaram faltar bebida para ninguém
* possibilidade de fazer a cerimônia, jantar e festa no mesmo lugar
* fácil acesso e ótima localização
* possibilidade de contratar mesa de doces do Quintana
* empréstimo de móveis e itens de decoração
* se o tempo estiver sem chuva tem um lugar incrível para fazer a cerimônia
* mandam uma marmitinha com cada um dos pratos para os noivos comerem após a festa (um amor)
* não cobram para oferecer janta aos fornecedores

Pontos de ressalva
* serviço de cerimonial do dia pouco completo, que passou um pouco de insegurança
* alinhamentos foram com a Angela mas cerimonial no dia foi outra pessoa querida, atenciosa , porém que parecia não ter todas as informações e ser pouco experiente nisso
* precisa comprar as bebidas de lá ou pagar rolha por cada item
* horário bem rígido, o fato do Quintana servir almoço todos os dias faz com que só seja permitido começar a arrumar o local a partir das 15:30.
* A música na festa só pode tocar até 02h, isso já mediante pagamento de hora extra.
* cobra taxa de abertura do local e horas extras a partir das 22h
* Tem que ter muita atenção ao número de convidados. Porque se quiser fazer jantar e festa os convidados sentados no deck precisam ser removidos e ficar sem mesa. Porque a casa só comporta até 100 no formato buffet, 115-120 para inglesa e 150 no volante. Mas se for usar a área do deck para pista de dança esse valor reduz um pouco.
*No meu caso precisei de todas as mesas dentro do salão e no deck, assim a mesa de doces ficou em um local bem ruim para a circulação das pessoas.
* se chover a cerimônia quando programada para mais de 50 pessoas deve ficar bem prejudicada e apertada

Não poderíamos estar mais felizes com a escolha que fizemos. A equipe do Quintana foi maravilhosa do início ao fim, tanto que nos faltam palavras para elogiar o serviço que tornou nosso dia perfeito e especial, como sempre sonhamos. O ambiente é lindo, rico em natureza e sustentabilidade, permite vários layouts para a realização do casamento.

A equipe é muito gentil e atenciosa em todos os atendimentos, sempre dispostos e abertos a sanar toda e qualquer dúvida que possa surgir. A comida, a bebida e os doces deixaram todos os convidados extremamente satisfeitos e maravilhados pelos sabores, aromas e pela apresentação.

O cerimonial realizado pela Angela nem se fala, sempre carinhosa e disponível a atender nossos pedidos, fazer sugestões e cuidar de cada detalhe para nós deixar tranquilos com nosso evento. Melhor lugar para realizar um casamento, sem sombra de dúvidas.

Não faltam elogios para o Quintana.
Desde o início, fomos muito bem atendidos pela Angela, que nos auxiliou a definir a melhor forma de realizar nosso casamento - fizemos a cerimônia no quintal, e a festa/jantar na casa. O ambiente ficou lindo, a equipe muito atenciosa, e tivemos só elogios em relação a tudo - drinks, buffet, sobremesas, bolo, espaço. Agradeço imensamente a todos, vocês fizeram nosso dia ser perfeito.

Que o Quintana Gastronomia tem um ambiente fantástico e uma comida maravilhosa a gente já sabia, mas escolher fazer nosso jantar de casamento lá foi a melhor decisão!

Fechamos com o Quintana para maio de 2020 e, claro, tivemos que cancelar devido à pandemia. Nesses dois anos que esperamos para realizar nosso jantar a equipe do Quintana foi atenciosa, solicita e mais de uma vez acalmou meu coração. E agora que o dia passou eu só tenho a agradecer ao trabalho incrível de toda equipe, à comida impecável, e à Angela que é mesmo um anjo!

Ela esteve sempre disponível para organizar cada detalhe comigo (e olha que foram dois anos de antecipação!), fez sugestões, tirou dúvidas e tornou o planejamento do nosso casamento muito tranquilo! Inclusive indicou a fotógrafa perfeita para o evento e lidou com os outros fornecedores no dia.

E pra ninguém ter dúvida, o espaço é lindo e cheio de charme, os convidados estão sonhando em comer lá de novo, e eu me senti cheia de amor e carinho em uma noite perfeita.