Mesa de Boas Vindas / Cortesia – Água Aromatizada

• Limão Siciliano, carambola e hortelã
• Laranja e Gengibre

Coquetel de entrada sem álcool

• Morango
• Pêssego

Bebidas

• Refrigerantes: Coca-Cola, Coca-Zero, Guaraná Antártica, Soda,
• Sucos: Abacaxi com hortelã, Maracujá com Manjericão, Laranja,
• Água: sem gás
• Cerveja: Brahma, School, Boemia e Itaipava
• Vinho: a escolher

Entradas

• Bruschetta tradicional
• Canapés de creme de queijo
• Canapés de Ricota com tomate seco

Finger foods

• Escondidinho de Palmito ou Calabresa
• Polenta ao molho de carne
• Risotinho de Alho Poró

Saladas / Molhos para tempero

• Mix de Alfaces com queijo, Cenoura, e Beterraba raladas
• Rúcula com tomate seco,
• Agrião com manga
• Tomate e palmito

Opções de massas - (escolher 2 tipos)

Massas sem recheio: Massas recheadas:

• Talharine
• Capelette de frango ou Carne
• Espaguete
• Raviole de 4 queijos ou 4 ricota com nozes
• Penne
• Lasanha bolonhesa ou frango
• Gravatinha
• Conchiglione de presunto e queijo
• Rondelli de presunto e queijo ou frango
• Canelone de presunto e queijo ou frango

Carnes (escolher 1 tipo)

• Filé de frango recheado com presunto e queijo ao molho champignon
• Rolê de frango ao molho de manjericão, recheado de provolone e manga
• Filé de frango ao molho de queijo
• Filé mignon grelhado ao molho de ervas
• Filé mignon ao molho bordelaise (molho escuro com cogumelos paris, vinho tinto e suco de limão siciliano)
• Lagarto ao molho madeira Lagarto ao molho Barbecue

Acompanhamentos

• Queijo ralado
• Manjericão

Molhos Quentes (escolher 2 tipos)

• Bechamel / (branco)
• Molho branco (3 queijos)
• Sugo
• Bolonhesa

Bolo com sorvete de creme - (escolher 1 opção)

• Doce de leite com Chantilly e coco ralado Mousse de Maracujá Pêssego e Abacaxi
• Doce de leite com ameixa, abacaxi, Pêssego, Morango, Nozes /
• Romance (Suspiro com Chantily e Morango)
• Creme de Chocolate c/ pedaços de Chocolate/Cobert. Chocolate com raspas de choc.
• Creme branco com pedaços de morango e chocolate
• Outros

Doces Tradicionais - (escolher 2 tipos)

• Brigadeiro Gourmet Tradicional Beijinho Bicho de pé
• Crespinhos de Coco queimado Olho de Sogra Chocolate Branco

Doces finos - (escolher 2 tipos)

• Mini tortinhas de limão, maracujá, chocolate ao leite e chocolate branco
• Camafeus / Nozes, Amêndoas
• Recheados / com uva sem semente, com morango

Mesa de Café

• Licor de menta e Licor de chocolate
• Petit fours e Cookies