Welcome drinks (servido no início do evento)

• Red love
• Pina colada á moda
• Espanhola de morango refrescante
• Coquetel dourado (sem álcool)

Aperitivos

• Canapés frios (servido no início do evento)
• Taco de tapioca ao charque
• Batata rústica ao cream cheese condimentado e bacon
• Enroladinho italiano e rúcula
• Ratatouille de berinjela

Assados e fritos (20 tipos)

• Bauruzinho de presunto e queijo
• Trouxinha de atum
• Esfiha de escarola
• Empada de frango
• Esfiha de calabresa
• Empada de palmito
• Esfiha de carne
• Enroladinho de salsicha
• Coxinha a vileroy no palito
• Coxinha tradicional
• Mini delícia de carne seca
• Mini kibe (servido com limão)
• Perolas de queijo
• Quiche ao creme de alho poró
• Quiche de roquefort ao creme
• Quiche lorraine
• Risoles palmito
• Maravilha de bacalhau
• Camarão empando (servido com molho barbecue)
• Risoles de milho com queijo

Finger food (escolher 2 opções)

• Escondidinho de purê misto com charque e alho poró
• Bobó de camarão decorado
• Strogonoff de filet ao vinho e batata palha
• Polentinha ao ragu de calabresa
• Espetinho de filet mingnon e farofa crocante
• Espetinho de frango e farofa crocante
• Espetinho misto e farofa
• Creme de pupunha e queijo
• Fricassé de frango
• Portuguesinha (lascas de bacalhau, regado ao azeite e pimentões)
• Risoto aos 4 queijos ao cubo de mignon

Salada (escolher 1 opção)

• Folhas verdes variadas, tomate cereja, queijo e chanpignon ao molho de parmesão
• Duo de folhas (rúcula e alface) tomate seco, lascas de parmesão, presunto e croutons ao molho de azeite e ervas

Massa recheada (1 opção)

• Rondelli (quatro queijos/ presunto e queijo/ frango com catupiry/ ricota com nozes)
• Conchiglione (quatro queijos/ presunto e queijo/ frango com catupiry)
• Canelone (quatro queijos/ presunto e queijo/ frango com catupiry)
• Crepe condimentado (quatro queijos/ presunto e queijo/ frango com catupiry/ ricota com nozes)
• Raviolone (quatro queijos/ presunto e queijo/ frango com catupiry/ ricota com nozes)

Molho (1 opção)

• Molho pomodoro e ervas frescas
• Molho alfredo e brócolis
• Molho 4 queijos
• Molho rosé
• Molho a bolonhesa com ervas fresca

Prato principal (2 opções)

• Filet mignon ao molho fungli seco
• Filet mignon ao molho vinho e cogumelos
• Filet mignon ao molho balsâmico
• Escalopinho de mignon a parisiense
• Salmão ao molho de maracujá e vinho branco
• Salmão ao molho de alcaparras e creme de leite
• Filet de frango ao molho cremoso de ervas
• Filet de frango ao molho creme de leite
• Lombo ao molho agridoce

Guarnições (2 opções)

• Brócolis laminados
• Legumes a primavera
• Murro de batata assada
• Batata solté ao creme
• Arroz branco
• Arroz ao açafrão
• Risoto tomate seco e alho poró
• Risoto de fungli seco
• Risoto ao parmesão e vinho
• Risoto aos quatro queijos

Sobremesa (1 opção)

• Strogonoff de morango
• Creme de papaya com licor de cassis
• Torta mousse de chocolate e morangos, servido com sorvete de creme crocante e calda de chocolate
• Browne de chocolate com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas
• Taça de fruta e chantilly

Bolo (1 opção)

• Levíssima massa de pão de ló com recheio de creme e nozes, acompanha sorvete de creme e calda
• Levíssima massa de pão de ló com recheio de doce de leite e ameixa, acompanha sorvete de creme e calda
• Levíssima massa de pão de ló com recheio de trufado de chocolate e morango, acompanha sorvete de creme e calda

Lanche da madrugada

• Batata frita servido na cumbuca
• Mini hambúrguer
• Milk shake de morango ou chocolate

Doces finos

• Bombom de coco queimado
• Cachepo trufado com cereja
• Trufado de canela
• Brigadeiro branco perolado
• Branco e preto prestígio
• Camafeu de nozes dourado
• Delícia de uva
• Ouriço de castanha de caju

Despedida

• Café
• Chá
• Mini churros recheados com doce de leite
• Petit fours

Cortesia

• Caixa de guloseimas contendo bolo, doces e salgados

Bebidas

• Suco de abacaxi com hortelã e limão
• Suco de goiaba natural
• Água natural
• Água com gás
• Coca cola normal
• Coca cola zero
• Guaraná normal
• Guaraná diet
• Fanta laranja
• Cerveja brahma ou skol