Para o nosso casamento, meu marido e eu, queríamos muito oferecer aos nossos convidados buffet vegano e foi muito difícil de encontrar. Os buffets que consultamos não entendiam a proposta e nos enviavam opções de cardápio que não atendiam a nossa necessidade.

O chef Sammy Gonzalez é especializado em comida vegana, com uma qualidade impressionante! Desde o primeiro contato, foi muito atencioso e montou uma proposta de cardápio muito fluída, capaz de atender as crianças e até mesmo aquele tipo chato que pergunta o tempo todo pela carne.

Escolhemos para o nosso dia a feijoada vegana e a paella. Foi um sucesso! TODOS os nossos convidados saíram satisfeitos e elogiando a comida! Minha madrinha, disse que foi a melhor paella que ela já comeu na vida dela, imbatível até para quem tem o hábito de comer carne.

Sei que para noivos que são veganos existe uma grande preocupação sobre a aceitação dos convidados quanto ao cardápio, mas acho muito importante respeitar nossas convicções no nosso grande dia e oferecer a oportunidade dos seus convidados quebrar com preconceitos e rever suas ações. Com o chef Sammy Gonzalez é sucesso com certeza!