Bebidas

• Mesa de boas vindas com frisante.
• Suco de frutas, cervejas - escolher duas marcas (skol, brahma, original, budwiser, heineken), água, 01 garrafa de espumante para a mesa do bolo.

Entrada

• Mesa de frios, conservas, finger food (escolher 3 opções)

Saladas

• Mix de folhas (alface, acelga, rúcula); salada russa (cenoura, cebola, vagem e azeitonas);
• Vinagrete; salpicão de frango; grãos.

Escolher duas opções

• Lagarto, filé mignon, lombo, contra filé, fraudinha (ao molho: madeira com chitaque e pétalas de cebola; gorgonzola; quatro queijos; de ervas);
• Filé de peito de frango ao molho francês (ervilhas frescas, presunto fatiado, champignons fatiados na manteiga regado com vinho branco; coxa de frango recheada com calabreza e bacon;
• Cação a parmegiana, 04 queijos, molho branco com alcaparras;
• Bacalhau a moda do chef (batatas, tomates, pimentões coloridos e ervas); salmon assado (ao molho de maracujá; molho branco com alcaparras).

Escolher duas opções

• Penne com molho branco e camarão; penne a romanesca (molho branco com presunto em cubos, champignon fatiados e ervilhas frescas); espaguete com shimeji e chitaque ou alho e óleo.
• Rondele, canelone, ravioli, capelete, lazanha. (Opções de recheio - frango, presunto, quatro queijos, peito de peru, carne. - Molhos: branco, ao sugo, rose, bolonhesa).

Escolher duas opções

• Risoto de camarão ou de queijos.
• Arroz branco; arroz a grega;
• Arroz com passas e nozes;
• Arroz com brócolis.
• Batatas sauté, batata rustica, vagem saltiada na manteiga com alho.
• Bolo para decoração da mesa.
• Bolo para corte que será servido para os convidados.
• Bartender: coquetéis de frutas, caipirinhas e saqueritas.

Mesa de saída

• Café expresso - petit four.

Mesa de frios + 3 opções de finger Foods

Queijo gouda, queijo brie, muçarela, presunto, queijo prato, gorgonzola, provolone, queijo fresco, peito de peru, lombinho, salame, copa, pães, conservas (ovo de codorna, salsichinha), salada de salpicão e berinjela.

Opções de finger foods

Enroladinhos de abobrinha c/ tomate seco e queijo fresco; enroladinhos de berinjela com salame, cream cheese e rúcula; saladinha no copinho – acelga, alface americana, cheddar, tomate cereja; batata bolinha com cream cheese, bacon e calabresa; purê de monaliza c/ carne seca; mignon c/ molho 4 queijos ou requeijão cremoso; creme de palmito e camarão; mini quiche; canudinho de palmito e ervas finas; barquinhas de maionese; mini sanduiche de peito de peru, tomate seco; tortelette de tomate seco com ricota.

Tipos de carne (Escolher 2)

Mignon a chateaubriand, mignon ao molho madeira, parmegiana de mignon, mingnon ao molho de gorgonzola, cação ao molho de alcaparras, coxa de frango recheada ao molho de maracujá com vinagrete ou molho de ervas, bacalhau a moda do chefe, lombo recheado com farofa de calabresa com bacon, filé de peito de frango com creme de milho, strogonoff de carne com fritas, strogonoff de frango com fritas, lagarto ao molho madeira, lombo com molho de maracujá e vinagrete, parmegiana de frango, parmegiana de cação.

Tipos de massas (Escolher 2)

Nhoque, lasanha, talharini, canelone, rondele (presunto e queijo, quatro queijos, ricota com brócolis ou espinafre). Ravióli (Quatro queijos ou carne), Conchiglione (Quatro queijos, frango ou presunto e queijo), Capeletti (Frango ou carne), (opções de molho: branco, vermelho, rosê).

Arroz (Escolher 2)

Branco, a grega, passas e nozes, brócolis.

Saladas Variadas – (Salpicão, berinjela, mix de folhas, mista, brócolis, grão de bico, feijão branco, beterraba).

Bebidas

Cervejas original, suco natural, refrigerantes (linha completa da coca-cola), espumante para os noivos/aniversariante e água.

Saída: Café expresso.

Bolo para corte – Escolher massa e recheio (creme com pêssego, creme com abacaxi, creme com morango, creme com ameixa, doce de leite, doce de leite com abacaxi, trufado (tradicional, trufa branca), brigadeiro, prestígio, ninho).

Salgados – Escolher 5 tipos

Coxinhas, bolinhas de queijo, bolinhos de bacalhau, rizolis napolitano, quadradinho de queijo e azeitonas, esfirrinhas de carne, enroladinhos de presunto e queijo, enroladinhos de quatro queijos, empadinhas (palmito, presunto e queijo ou frango), croquetinhos (de atum, de carne ou calabresa), risolis de queijo e milho, kibe

Tipos de carne (escolher 2 tipos)

Parmegiana de carne, peito de frango com creme de milho, parmegiana de peito de frango, lagarto ao molho madeira ou ao sugo, lombo ao molho de vinagrete ou molho de maracujá, coxa de frango com sobre coxa recheada com calabresa e bacon.

Massas (escolher 2 tipos)

Canelone, rodele (presunto e queijo, 04 queijos, peito de peru com queijo, ricota com brócolis, ricota com espinafre), lazanha (presunto e queijo, 04 queijos e vegetariana), ravioli (carne ou queijo), nhoque.

Arroz – Branco ou a grega.

Saladas variadas – Salpicão, berinjela, mix de folhas, mista, feijão branco.

Bebidas

Cerveja original, suco natural, refrigerantes (linha completa da coca-cola, inclusive zero), espumante para os noivos/aniversariante e água.

Bolo para corte (Que será servido aos convidados) – escolher massa e recheio

Creme com pêssego, creme com abacaxi, creme com morango, creme com ameixa, doce de leite, doce de leite com abacaxi, creme com nozes, doce de leite com nozes, trufado (tradicional, trufa branca), brigadeiro, prestígio, ninho.

Mesa de saída

Café expresso e petit four.