Tendências de bolo de casamento 2025: em qual delas apostar?

Os convidados chegam à recepção do casamento e, com certeza, procuram a mesa de doces para ver qual foi a escolha dos recém-casados em relação ao bolo. Como tudo precisa estar em harmonia, ele segue a identidade visual e é o ponto de referência do ambiente. Mas, em 2025, isso pode ser diferente: bolos que não precisam combinar perfeitamente com o restante do enlace, e há muito mais para descobrir sobre as tendências do "rei dos doces".

Índice de Conteúdo

• Decorações do bolo de casamento
  Branco total
  Geometria moderna
  Frutas
  Bolos de casamento pintados a mão
  Naked Cake
  
  
• Sabores do bolo de casamento
• Tamanhos do bolo de casamento
• Minibolos como lembrancinhas
• Infografia - Decoração do bolo de casamento

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A regra máxima para a organização do Dia C esse ano, "seu casamento, suas regras", chegou a mesa do bolo. O seja, o importante é que seja do gosto e tenha a aprovação do casal. Continua tendo uma apresentação estilosa, para ser incluída em enlaces ecléticos e ainda ganhar destaque em meio às flores e folhas, o que também é tendência em 2025. A premissa aqui é não passar despercebido! Para vocês ficarem por dentro do que veremos em bolos de casamento 2025, preparamos este guia com os detalhes deliciosos do protagonista dos doces.

Decorações do bolo de casamento

• Branco total

O tradicional bolo branco continua em alta. Desde os que recebem acabamento espatulado de buttercream aos cobertos com pasta americana, o importante é que ele seja branco. O minimalismo em termos de cobertura vai prevalecer, mas isso não quer dizer que será algo simples.

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Os lisos ganharão detalhes sofisticados, como flores também brancas, formando adorno orgânicos. Uma das tendências para bolos em 2025 são os chamados bolos botânicos, com uma decoração inspirada na natureza, com folhagens, flores frescas, fazendo uma referência também ao estilo romântico. 

• Geometria moderna

Relacionado com a inspiração dos casamentos industriais, o bolo geométrico tem um design moderno, uma apresentação abstrata, ideal para um casal com estilo e fora do convencional. Continua a moda do monocromático, mas para quem não quer o bolo totalmente branco, como ponto focal na mesa de doces. Os casais também podem adicionar elementos inovadores como lâmpadas, luzes led e oferecer um bolo diferente do que todo mundo espera de um bolo de casamento. 

• Frutas

As frutas são as preferidas para fazer parte do recheio, e elas estarão também presentes na decoração. Frutos pequenos como mirtilo, framboesa, amora e cereja fica uma graça como enfeites do bolo, e já sinalizam o sabor que os convidados vão experimentar na hora certa. Essa decoração de frutas é bem versátil, dá certo com qualquer tipo de casamento, seja rústico e boho chic, até os mais luxuosos.

• Bolos de casamento pintados a mão

Chegou a hora dos bolos artísticos e personalizados pintados a mão, brilharem. Sem dúvida é a grande tendência para os casamentos em 2025. Inspirados nas pinturas com aquarela e arranjos florais delicados, os bolos de casamentos pintados a mão tem tudo para surpreender as pessoas convidadas e garantir fotos espetaculares para o álbum de casamento. 

• Naked Cake

O naked cake continua na temporada quando pensamos nas tendências para casamentos em 2025. Não importa o tamanho do bolo, mas sim que ele esteja decorado com flores, frutas, folhagens e siga o estilo "bolo pelado".

Sabores do bolo de casamento

• Chocolate mais forte: o sabor favorito não fica de fora e vem repaginado e encorpado, já que o cacau puro e os de porcentagem maior proporcionam um sabor mais forte e presente. 
• Limão e flor de sabugueiro: o famoso recheio de creme com limão recebe o licor de flor de sabugueiro para, além do sabor, oferecer a experiência do aroma agradável e marcante.
• Morango e rosa: as flores estão por toda parte, inclusive dentro do recheio. A composição de morango com rosas comestíveis fica irresistível e é uma das apostas para 2025.
• Creme de pêssego: o creme com frutas já é um sabor tradicional, mas, agora, o pêssego toma lugar das frutas vermelhas como a preferida para os dias de calor. 
• Vegano: a tendência das receitas veganas, sem lactose e sem glúten explora mais os sabores em 2025, como, por exemplo, coco e limão e coco com amêndoas. 
• Framboesa e chocolate branco: presente em tortas e mousses, o chocolate branco ganha o gostinho forte da framboesa nessa mistura perfeita, sem defeitos.
• Pistache: parece que qualquer doce, bolo, comida, só é boa atualmente se leva pistache. Podem apostar no sabor e na tendência!
• Lotus: o biscoito belga ganhou o coração do Brasil e claro, também está presente como tendência para o sabor do bolo de casamento.

Tamanhos do bolo de casamento

Os bolos pequenos, de apenas um andar, ficaram mais comuns nos últimos anos e agora o mundo abre espaço para bolos maiores novamente. O tamanho que vai predominar é o de dois a quatro andares. Já vimos esse retorno em enlaces de famosos, onde o bolo ganhou lugar privilegiado nas grandes recepções. Imponente, o de quatro camadas não fica exagerado e dá para enfeitar com flores, frutas ou deixar sem adereços, porque ele por si só se sobressai. 

Em contrapartida, o chamado cakesicle  e sua originalidade continua em tendência, por ser prático, original e ainda poderá ser feito de sabores diversos. A iguaria que se assemelha ao formato do picolé ‘Magnum’ pretende proporcionar uma experiência maravilhosa aos casais e seus convidados de uma forma inusitada e deliciosa. Sendo que oferecer sorvete como uma opção de sobremesa já é tendência absoluta por aqui, ainda mais no verão.   

• E além dessa, veja aqui: mais tendências para os casamentos em 2025

Minibolos como lembrancinhas

As réplicas do bolo em miniatura seguem como alternativa de lembrancinhas aos convidados, bem como presentes para padrinhos e pais. Os bolinhos individuais ou que dão para duas pessoas ganham confeitos e coberturas semelhantes aos do bolo de casamento ou podem ser diferenciados, com ar divertido e descontraído. Vimos bombar nas redes sociais dois tipos de decoração de bolos pequenos que fizeram sucesso e que prometem continuar. 

Um é o bolinho com um desenho simples e uma frase curta com inspiração em algum meme, o chamado de ‘bentô cake’, originário da Coréia do Sul. Já o outro é o ‘selfie cake’ em que um espelho fino e flexível é colocado no topo do bolo com uma película adesiva. Assim, a pessoa pode tirar a famosa selfie e se ver refletida na sobremesa.

O bolo de casamento é um símbolo de um momento especial no qual o casal corta um pedaço juntos, tira fotos e celebra a união. É o item que não falta na lista, o ponto central da festa e o que desperta desejo dos amantes de doces, sendo que os sabores atendem ao máximo os diversos públicos. As tendências de bolo de casamento para 2025 deram um gostinho (literalmente) este ano, mas alguns detalhes só o novo ano poderá nos mostrar!

Infografia - Decoração do bolo de casamento

Todas as tendências para casamentos em 2025: 

• Penteados de noiva 2025
• Tendências nupciais masculinas 2025
• Tendências de decoração de casamento 2025
• A cor do ano 2025
• Casamentos Awards 2025