Misturas perfeitas de doce e salgado para o seu menu

Se estão organizando o menu considerem colocar pratos ou entradas com a mistura do doce e salgado. Além de trazer uma explosão de sabores, essa mescla ainda pode trazer elegância aos pratos. Com tantas alternativas deliciosas é possível acrescentar alternativas nos petiscos, entradas ou até ousar com o bolo do casamento. A mistura do doce e salgado abre tantas possibilidades que a maioria dos amantes da gastronomia criam receitas inacreditáveis.

Assim como os arranjos com mix de folhagens, frutas e flores de casamento ficam encantadores, a culinária contemporânea apresenta opções inimagináveis com a mistura agridoce. Se a ideia é agradar aos convidados com uma lembrancinha de casamento que seja inesquecível, dê atenção ao menu para surpreender e deixar os convidados em êxtase com um delicioso cardápio.

Petiscos

Para o coquetel que será servido antes do almoço ou jantar, pensem em acrescentar uma ou duas alternativas de petiscos agridoce, perfeito para acompanhar as bebidas e trazer um delicado adocicado. Dependendo do estilo da decoração da festa de casamento podem colocar petiscos mais elaborados como os feitos com massa folhada ao invés de torradinhas.

Sugestões

• Canapé de rosbife suíno e chutney de damasco
• Canapé de salmão defumado com queijo brie
• Canapé de queijo gruyère e geleia de uva

Entradas

A entrada sempre deve acompanhar a estação, se a ideia é oferecer um almoço com a decoração de casamento rústico ou um evento pé na areia, prefira entradas leves e refrescantes. Se a escolha do casal for um jantar numa noite de inverno, ingredientes picantes juntamente com molhos agridoce são excelentes para aquecer e trazer conforto.

Sugestões

• Coquetel de camarão com abacaxi
• Presunto parma e melão
• Creme de legumes com molho de pera agridoce

Pratos Principais

Entre as muitas combinações elegantes e saborosas, a combinação com o doce e salgado é muito bem-vinda para o dia. São várias possibilidades que se adaptam a um jantar requintado ou descontraído. Assim como o modelo de vestido noiva estará voltado ao conceito e décor do dia, o menu igualmente deve ser direcionado para acompanhar o contexto. Como esta harmonização dos diferentes alimentos traz sabores únicos e de grande valor nutritivo, além de passar um toque exótico ao cardápio.

Sugestão de pratos

• Medalhão de filet mignon com molho  brie e damasco
• Salmão com crosta crocante com molho de maracujá
• Magret de pato com purê de maçã e legumes
• Cordeiro com molho barbecue com chips de batata doce

Bolo e docinhos

Sim, o seu bolo decorado do casamento pode ter um sabor agridoce e surpreender a todos com a magia da mistura dos sabores, e não se preocupem que os noivinhos do bolo de casamento: eles estarão presentes do mesmo jeito.  Até os docinhos ganham destaque quando repaginados e com opções diferentes de cores e ingredientes para sair do convencional e trazer mais charme à mesa.

Sugestões

• Tartelette de goiabada com queijo de cabra
• Mini bolinhos de maçã com caramelo salgado
• Bolo de cupuaçu com queijo
• Bolo de chocolate com flor de sal
• Bolo de chocolate com recheio de frutas vermelhas e pimenta

Deu água na boca? Então começem a procurar a gráfica dos convites de casamento para que, além dos convites, possam criar um cardápio charmoso. Afinal, um menu desses merece destaque na papelaria do seu enlace! Os pequenos detalhes fazem toda a diferença. Assim como uma playlist de músicas para festa de casamento com uma sequência animada e bem planejada trará ainda mais energia à pista de dança, um menu inesperado será a estrela do dia.