Buffet, restaurante ou catering?
Definir o que servir no casamento é um assunto muito importante e muitas vezes tira o sono dos noivos. Com a evolução das opções, hoje temos um leque enorme para escolher e diversificar. Veja como achar a melhor alternativa para o seu.
Existem muitas possibilidades, na hora de definir o que oferecer aos seus convidados. Coquetel, almoço, jantar, buffet, restaurante, brunch ou catering. Vamos ver as vantagens e desvantagens de cada um, para você poder definir a melhor opção para o seu casamento.
O orçamento sempre vai ser o fator determinante na hora da escolha. Assim, veja o que melhor se enquadra aos seus planos.
Buffet
Os convidados terão à sua disposição uma variedade de pratos, assim será um pouco mais caro que o coquetel. Mas mesmo tendo uma diversidade maior, dá para economizar com escolhas corretas. Por exemplo, um buffet com entradas (saladas) e massas variadas, uma opção econômica e que agrada a maioria.
Não requer muito serviço, já que será “self service” e também toda a exposição de comidas e doces estarão em espaços próprios, mais fácil para os convidados se servirem. A decoração também será mais enxuta, apenas arranjos maiores nas mesas expositoras e nas mesas de apoio são opcionais.
Catering
É a opção mais tradicional, com almoços ou jantares servidos a “la francesa”, ou seja, servido diretamente por garçons. Geralmente é oferecida uma entrada e mais dois pratos ou duas variedades, sobremesa e a bebida sempre opcional.
Aqui você contrata uma empresa especializada em cattering, que prepara toda a comida de uma forma bem personalizada. Além da parte de alimentação eles também têm a decoração e toda a preparação do evento. Servem aonde você quiser, eles levam tudo o que será necessário para o serviço, todos os objetos de decoração, louça, toalhas e mobiliário.
Eles também conseguem o que a sua imaginação permitir, animação, decoração específica como um aquário com peixes exóticos ou uma carruagem para te levar.
Claro que o valor é mais elevado por ser customizado. Mas eles montam e preparam tudo aonde você quiser, uma fazenda, uma casa de praia, um salão de festas de um prédio ou outro lugar de sua preferência.
Restaurante
Comemorar diretamente em um restaurante é uma boa opção, pela facilidade e comodidade com a organização. Os funcionários estarão acostumados a trabalhar no mesmo ambiente. Vários restaurantes oferecerem pacotes econômicos para casamentos, assim você pode conseguir algo que entre no seu orçamento.
Se o orçamento estiver muito apertado pode optar pelo casamento por adesão, onde cada convidado pagará o que consumir no restaurante.
